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¿Qué onda vos y la comida?-Mano a mano con Mesa De Saldos

¿Qué onda vos y la comida?-Mano a mano con Mesa De Saldos

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Esta dupla de treintañeras se toma la vida con humor y el reírse de si mismas y burlarse un poco del mundo que las rodea les sale natural. Además de que trabajan en publicidad y por lo tanto manejan muy bien todo lo relacionado a la comunicación llevan su proyecto personal llamado Mesa De Saldos. Éste les permite expresar todas sus inquietudes, cuestionarse varios temas del ámbito privado y hablarle a usuarios que encontrarán muchas razones para identificarse con todos sus dilemas.

Claramente me quería divertir un rato con ellas así que nos fuimos a almorzar.

1-¿Qué es MesaDeSaldos?

Una dupla de chicas de 30 que estuvieron divinas y ahora la llevan con dignidad (ni tanta).

2-¿Cómo surgió?

En realidad un día nos quedamos hasta tarde trabajando y encontramos en Instagram Stories un lugar para contar nuestras peripecias de esa noche. Mucha gente se divirtió y dijimos ¿por qué no seguir con esto?.
Hoy buscamos entretener y reflexionar sobre todo lo que no hicimos cuando éramos pendejas y todo lo que se nos viene. Toda mujer sabe que los 30 no son changa. Las sociedad nos exige mucho y no da, por eso nos burlamos de nosotras mismas. 

3-¿Qué es lo que más les divierte del proyecto?

Primero, que lo hacemos entre amigas. De verdad nos conocemos mucho y nos reímos mucho de nosotras mismas. Obviamente también somos dramáticas, pero se nos pasa rápido.  
Y segundo, el "sincericidio". Nos mostramos como somos, con logros y bochornos. Más bochornos que logros. 

4-¿Hablan de comida entre ustedes? 

TODO EL TIEMPO, de cómo nos copa comer pero no se puede porque a los 30 todo engorda.
En realidad la comida no engorda, lo que engorda es la ansiedad que tenemos cuando nos enfrentamos a ella. Además de que ya no tenemos fuerzas para salir como antes entonces comer ocupa ese vacío existencial. 

5-¿Qué es lo que les cuelga del tema?

A Maggie le encanta cocinar. Y comer lo que cocina y lo que no cocina también. Y en el caso de Tati cocinar sin duda no le cuelga pero le gusta comer cuando ve a la gente comer (culo ve culo quiere). Y la comida de Maggie OBVIO. 

6-¿Cocinan? 

Maggie cocina del carajo. Y nos da de comer a todos. ¡Gracias Maggie por eso!

7-¿Cómo se manejan en el día a día?

Por lo general nos coordinamos para charlar del tema del día. Vamos viendo qué pasa en el mundo y cómo nos pega a nosotras. Otras veces los tenemos más preparado como en nuestro ciclo de POP TV (lo pueden ver online) que teníamos invitados y si bien no era una entrevista habían temas que sabíamos que queríamos charlar. 
Siempre llevamos gente que por alguna razón nos copa y que de seguro nos tomaríamos una.
El ejercicio para elegir al invitado era: ¿con quién comerías un asado?.

8-¿Qué influencia creen que tienen las redes sociales en nuestra elección a la hora de salir a comer?

Pila, sobre todo las fotos de Instagram. Cuando están lindas te morís de ganas de comer eso que estás viendo. Colchón por ejemplo se ha vuelto una biblia a la hora de salir a comer. Por eso moríamos por ir a comer contigo. Siempre que vemos una foto pensamos: ¡qué hija de xxxx mirá lo que se está comiendo!, como si fuera a Brad Pitt o mejor.

9-Sus lugares favoritos para comer un Chivito…

Maggie: Casitanno o Marcos. Depende la voracidad del día.
Tati: no me copa mucho el chivito (bicho raro si lo soy) por eso prefiero no pifiarla. No sé no contesto.

10-El restaurant que van con su familia…

Maggie: suelo ir a la Parrillita el Rastro. 
Tati: salgo más en ocasiones especiales (y trato de ir conociendo lugares distintos) porque lo que de verdad nos reúne a la mesa son los ravioles de la abuela todos los domingos. 

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11-El lugar en dónde les gusta emborracharse…

Bar rodó, tiene 2x1 de Fernet. ¡Olvidate!

12-Su trago preferido…

Maggie: prefiero Fernet o Mojito.
Tati: un Fernet o un buen vino. 

13-Su comida preferida en la infancia…

Maggie: papas fritas.
Tati: de chica me gustaba mucho los Giacomo Capelettini (de nada por el chivo). Nunca tuve buen paladar, ¡qué le voy a hacer!. 

14-¿Húngara o pancho?

Maggie: como húngaras como barra brava antes de ir al estadio. De hecho voy a Pancho Va y me como una húngara toda llena de picante. Hermoso de ver. 
Tati: prefiero el pancho, lo otro me cae mal…muy mal. 

15-¿Mostaza de La Pasiva o Ketchup?

Maggie: prefiero la mostaza de La Pasiva.
Tati: no tengo muy buena onda con La Pasiva, por eso sin duda voy por el ketchup, que de hecho se lo agrego a las moñitas. 

16-¿Tabasco o Chipotle?

Maggie: Tabasco, pero poquito.
Tati: me muero si como picante…ya saben como matarme. 

17-¿Jamón crudo o cocido?

¡Crudo! No se discute.

18-Piensan que las dietas son…

Una tortura. Un invento de alguna mala persona muy infeliz. 

19-¿Alguna anécdota gastronómica?

Maggie: cuando me mandé la mejor lasagna de mi vida para agasajar a mis suegros y al servirla me doy cuenta que se cocinó con los separadores de la pasta… bolsa de nylon en cada porción.
Tati: en el único momento que me gustó cocinar fue cuando tenía una suegra que cocinaba como los dioses y creía que para ganármela a ella y a su hijo tenía que ser toda una chef. Lo hacía con gusto. Pero después se me pasó. Igual me quedaron los hits de esa época. Cuando quieran los invito. 

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¡Gracias chicas por ser como son! 

Fotos por: Juan Manuel Barbé.

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