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¿Qué onda vos y la comida?-Mano a mano con María Gracia

¿Qué onda vos y la comida?-Mano a mano con María Gracia

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María Gracia además de ser tremenda buena onda es la ganadora de la segunda temporada de Master Chef. Mientras ejerce su profesión de médica en una policlínica, se las ingenia para armar algún evento gastronómico de vez en cuándo y cocina en casa en los pocos tiempos libres que le quedan.

Con muchas ganas de entrevistarla nos fuimos a probar la nueva carta de 879 House.

1-¿Cuándo arrancaste a cocinar y por qué?

Arranqué a cocinar desde niña, en casa, me encantaban los postres así que siempre era la que me encargaba de esa parte.

2-¿De la cocina uruguaya, qué es lo que mas te gusta?

La carne creo que es de lo más preciado que tiene.

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3-¿Tu plato uruguayo favorito?

Muero por la pasta frola.

4-¿Y el venezolano?

El pabellón de pollo, sin duda.

5-¿Qué es lo que mas te gusta cocinar?

Hoy en día, todo lo que sea salado me copa.

6-¿Qué condimentos que no pueden faltar en tu mesa?

Pimienta, comino y canela.

7-¿Cómo te ves en 15 años?

La verdad es difícil esta pregunta… Me imagino siendo médico y cocinando con amor, como lo hago hoy en día.

8-¿5 palabras que definan tu estilo de cocina?

Venezolana, migración, Uruguay, divertido y amateur.

9-¿Algo que quieras comunicarle a todo aquel que empieza a cocinar?

Que haga lo que le gusta, que esa es la mejor manera de que todo salga bien. Y que hay que leer, hay mucho libro y cosa interesante por la vuelta, el estudio hoy es fundamental.


¡Gracias María Gracia por sumarte! 

Fotos por: Johanna Avayú

 
Plantado

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Bodega Bouza

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