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La Pasionaria

La Pasionaria

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Luciana Fia y Martin Etchitchury, dos jóvenes chefs con excelente experiencia, manejan este lugar precioso en el corazón de la ciudad vieja. “Todo es hecho acá” me comenta ella y es que eso es en parte la esencia de este lugar. Era sábado y el lugar estaba lleno: un ambiente familiar y tranquilo que te permitía sentirte cómodo, como en tu casa. Luego llega una panera bien casera y un abreboca crocante que me asegura que el lugar está en el camino correcto.


Qué pedimos: mollejas crocantes (de entrada), un risotto de ternera, unos capelletis con salsa de pimiento asado, unos raviolones de masa de naranja rellenos de boniato y un chivito en pan brioche. De postre un brownie con mascarpone casero y un tatin de peras.

Lo mejor: a selección fue difícil pero el risotto fue perfecto.

Tip: abre los viernes de noche con una propuesta de degustación y entre semana ofrece siempre un menú ejecutivo.


web

Dirección: Reconquista 587, Mvd.
Barrio: Ciudad Vieja
Teléfono: (+598) 2916 6141
Precio: $$$

 
Cocina Redonda

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La Perdiz

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