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El Alquimista

El Alquimista

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En una casona de 1925 ubicada en Carrasco se encuentra este pequeño hotel con 6 habitaciones y un restaurant. Al entrar uno ya puede sentir el peso histórico del lugar y apreciar la personalidad que se le brindó. El restaurant es luminoso, las paredes tienen unos cuadros preciosos y la barra al inicio del espacio cierran la armonía. Me acomodo, leo el menú y me siento atraída al instante y es que Matias Sanjurjo, chef también de La Susana en José Ignacio, nos propone una cocina casera pero bien pensada, con productos locales y con platos presentados con simpleza y elegancia.

Tenía muchas expectativas acerca el lugar y la mayoría de las veces eso me juega en contra pero esta vez no ocurrió, este lugar es de esos pocos a los que les digo vuelvo! 


Qué pedimos: toda la carta, chequeá el detalle en las imágenes.

Precio: $$$

Lo mejor: el risotto ossobuco y el risotto.

Tip: la opción que tienen para tomar el té también es pro. Abre de miércoles a domingo. 


web

Dirección: Av. Bolivia 1323, Mvd.
Barrio: Carrasco
Teléfono: (+598) 2 606 0890
Precio: $$$

*Fotos por Santiago Colinet

 
El Trisquel

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La Fonda

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