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¿Qué onda vos y la comida?-Mano a mano con Annasofia Facello

¿Qué onda vos y la comida?-Mano a mano con Annasofia Facello

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Esta junta era cantada. Annasofía sigue los pasos de Colchón desde hace un tiempo y se ha declarado fan en diversas oportunidades.
Difícil ignorar que una persona que está en la tele te escriba, estaba claro que algo tenía que hacer. "¿Vamos a comer algún día?", le pregunté tímidamente. No lo dudó un segundo y a la semana nos fuimos a Hoy Te Quiero.

Licenciada en Comunicación Social, actriz, melómana y aventurera. Me confiesa que prefiere pasar su vida viajando antes que instalarse en un lugar fijo y aspirar a comprar su propia casa y auto. Impulsiva como pocas y espontánea. Trabaja actualmente en Escape Perfecto, un programa en Canal 10 que ya va por su quinta temporada.
Simplemente un breve resumen antes de pasar a lo que verdaderamente me importa, ¿qué onda vos y la comida Sofi?.

1-¿Cómo es tu rutina del día a día?

No me gustan mucho las rutinas así que intento siempre ir variando mis actividades. Siempre surgen planes de último momento o termino cambiando los que había hecho en un principio. Madrugo sólo si tengo que trabajar y disfruto mucho las noches en mi casa, suelen ser mis momentos de inspiración. 

2- ¿Y tu rutina gastronómica?

Cuando estoy con tiempo me gusta ir al supermercado y dejar más o menos algo armado, básicos para la semana. Igual, son épocas del año, ahora si abrís mi heladera no vas a encontrar mucha cosa. Cuando estoy en mi modo “vida organizada” me preparo un jugo verde o algún licuado con leche de almendras (los amo) para empezar bien el día, me gusta comer en mi casa, suelo comer bastante sano. Los fines de semana me gusta pedir comida o salir a comer afuera y sacarme los antojos. 

3- ¿Te colgás a hablar de comida? ¿Te divierte?

Si claro, me copa que me recomienden lugares ricos para comer o sorprenderme con algún plato deli. ¡Cómo el pastrami que comimos en Hoy Te Quiero! ¡Lo AMÉ!
Me copa también planear qué comprar en el supermercado cuando hay asado familiar o algún evento especial.

4- ¿Cocinás? ¿Cuál es tu especialidad?

Antes era más colgada con la cocina, me gusta mucho pero nunca le dedico tiempo. Vivo sola y elijo optimizar los tiempos. Mis especialidades te diría que son la pizza casera, las milanesas y la torta de chocolate. Y mientras te escribo me está dando hambre y son las 2 am. Ponele que soy de comer a las 3 am igual si me pica el hambre. 

5-¿Qué influencia creés que tienen las redes sociales en nuestra elección a la hora de salir a comer?

¡Mucha! La comida entra por los ojos así que imaginate que una buena foto hace la diferencia. Me gusta poder ver la onda de los lugares que no conozco y enterarme de opciones nuevas. ¡Por eso me copa tu blog!

6-¿Tu comida favorita?

Las milanesas con tortilla de mi mamá, su pizza y el pan de longaniza (receta familiar). Soy fanática del café, el chocolate, el pop y el Bailey´s. Si me das media docena de bizcochos recién salidos del horno te dejo las migajas.

7- ¿La que odías?

La cebolla cruda, la mayonesa.

8-En una fiesta, ¿preferís el menú de niños o el de grandes?

Hace unos años te hubiera dicho el de niños, soy bastante mal aprendida con la comida, pero hoy te como el menú de adultos, logré madurar un poco. 

9- Si tuvieras que abrir un restaurant, ¿de qué sería?

Siempre quise tener un local de ensaladas y sopas o un café con libros y música.

10- ¿Tus lugares favoritos para comer en Montevideo?

Uh, difícil, tengo unos varios pero te diría que frecuento mucho Mercado Verde, amo sus sándwiches y sus licuados. 

11-¿Tu chivito preferido?

El del Sporting.

12-¿McDonalds o Burger King? ¿Caviar o arenque?

Hamburguesa de Burger, papas fritas de Mc. Ni caviar ni arenque. 

13-¿Con tabasco o sin tabasco?

Don’t like Tabasco.

14-¿Lo más raro que comiste en tu vida? ¿En dónde fue?

En Tokyo probé cosas raras cuyo nombre no podría reproducir.

15- ¿El país que te enamoró por su gastronomía?

Lo que tiene USA es que tenés miles de opciones gastronómicas de todo el mundo. Bali, Francia, ahí comí muy muy bien. No tuve la misma suerte en Escocia, se ve que ligué muy mal.

16- ¿Dieta o no dieta?

Ambas, hay épocas para todo.

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17-¿Lo último que comerías antes de morir?

Una milanesa al pan, papas fritas con huevo frito y helado de avellana y chocolate almendrado.

18- ¿Tus condimentos favoritos?

Sal y pimienta.

19-¿Tu bar de cabecera?

El de las mejores borracheras... Te cambio la pregunta el mejor bar post salida nocturna. Mi problema es que tomo un vaso y ya quedo mareada así que no soy de tomar mucho, pero El bar Las Flores o el Santa Catalina seguro.

20- ¿Con quién te coparía salir a cenar o tomarte una? ¿Por qué?

Me tomaría una con Wes Anderson o con Michel Gondry, les haría un millón de preguntas además de pedirles para actuar en una de sus películas. 

22- ¿Tu pecado gastronómico?

Comer torta de chocolate cruda, antes de que vaya al horno. O tallarines crudos. Es la cruda realidad. 

23- ¿Qué falta en Uruguay que quisieras que existiese?

Me haría feliz tener la opción de pedirme un café con leche vegetal en cualquier lado. Me gustarían más lugares de sólo ensaladas. 

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Fotos por: Mercedes Cosco.

 
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